| |
VUA TRÙN MIỀN TÂY
Lâu nay, người dân miệt vườn sông nước ĐBSCL chỉ biết
dùng trùn (giun) làm mồi câu cá. Nhưng với anh Phan Thế
Hãng (ấp Tây Khánh, xã Mỹ Hoà, TP. Long Xuyên, An Giang)
nghề nuôi trùn đã đem lại cho anh nguồn thu nhập không
nhỏ.
Anh Hãng kể: Từng đến chợ trùn ở Tịnh Biên nhiều lần,
tôi thấy nhiều người dân ở đây chuyên đi bắt trùn núi
bán cho các chủ vựa với giá khá cao (10.000đ/kg). Vì vậy,
nhiều khi nguồn trùn khan hiếm các chu vựa phải thuê
người sang tận Campuchia để bắt (trùn núi là mồi câu rất
sát cá). Tôi nghĩ tại sao mình lại không nuôi trùn để
bán. Nhưng khi tìm hiểu mới biết nuôi trùn núi rất khó.
Đất phải thật sạch (đất không chỉ là nơi cho trùn trú
chân mà còn là thức ăn), trong khi nguồn đất sạch lại
khan hiếm. Và để giữ cho trùn không bò đi mất cũng là
điều khó khăn. Sau khi nghiên cứu kỹ các loại trùn hổ,
trùn quắn, trùn quế... tự nhiên, tôi quyết định nuôi
trùn, mặc dù đã bỏ khá nhiều công sức song nếu trùn
không chết thì cũng bỏ đi hoặc không sinh sản. Loay hoay
mãi, đến tháng 10-2001, biết có một trường Đại học ở TP.
Hồ Chí Minh dạy cách nuôi trùn quế công nghiệp, tôi khăn
gói lên theo học. Sau khoá học, ngoài kiến thức, tôi còn
đem về nhà gần 100 con trùn quế.
Dẫn chúng tôi đi xem trại trùn, anh bảo: Cơ ngơi nhỏ
chưa đầy 3 công đất này mà trị giá bạc triệu đó. Hiện
tôi có 2 trại nuôi trùn như thế này và thường xuyên lúc
nào cũng có không dưới 3 tấn trùn. Tới đây tôi sẽ mở
thêm một cơ sở nữa. Ban đầu tôi chỉ tính nuôi trùn để
bán cho các tay câu, còn chủ yếu là lấy phân bán cho các
hộ trồng cây ăn quả, rau sạch... (1 con trùn quế sau khi
tiêu hoá 1kg phân bò sẽ cho 10kg phân trùn. Phân do trùn
quế thải ra phơi khô bón cho cây rất tốt (nhất là cây ăn
quả). Nhưng thấy nhu cầu thịt trùn làm thức ăn cho cá,
tôm càng xanh, gia cầm... rất lớn nên tôi quyết định đầu
tư mở rộng diện tích. Hiện nay, giá mỗi kg trùn là
30.000 đồng, trung bình chưa đầy một tuần anh xuất
chuồng 3 tấn; còn phân giá bán lẻ là 18.000 đồng/kg, giá
bán sỉ là 15.000 đồng/kg. Giờ đây, thương hiệu "Phân
trùn Phan Thế Hãng" đã trở nên quen thuộc không chỉ với
các nhà vườn ĐBSCL mà đã có mặt ở TP.Hồ Chí Minh, xứ sở
nho Ninh Thuận, Bình Thuận...
Theo anh Hãng, nuôi trùn quế không khó. Trước tiên phải
xây bồn để làm chỗ trú chân cho trùn. Trên bồn phủ lưới
ngăn cho trùn khỏi bò ra ngoài. Bồn phải có mái che bằng
lá để chống mưa nắng, đồng thời phải quét dọn bồn thường
xuyên. Nhiệt độ chuồng 250C là lý tưởng nhất để cho trùn
sinh sản. Thức ăn chủ yếu của trùn là phân bò khô (giá
100 đồng/kg). Từ nuôi trùn, anh đã nảy ra ý định nuôi bò.
Trang trại trùn của anh lúc nào cũng có 20 con bò. Theo
anh, vốn đầu tư cho trùn không lớn, chỉ cần vài trăm
ngàn đồng là có thể nuôi được, vì vậy, nuôi trùn rất phù
hợp với hộ nghèo.
Trước khi chia tay, anh thông tin với chúng tôi một tin
vui: "Hiện nay, nhu cầu về trùn thịt cũng như phân trùn
rất lớn. Tới đây, tôi sẽ thành lập một HTX nuôi trùn. Hy
vọng lúc đó sẽ có nhiều hộ ND thoát nghèo từ nghề nuôi
trùn".
KHKT - KHUYẾN NÔNG
Nông thôn ngày nay (1/8/2003)
|
|
 |
|
